『ICE COFFEE BLEND』期間限定ブレンド (100g)
『ICE COFFEE BLEND』 (オリジナルブレンド)
そろそろ暑くなり始めアイスコーヒーが飲みたくなりませんか?
オリジナルブレンドの新作として、
しっかり苦味が効いた「アイスコーヒーブレンド」を作ってみました。
もちろんホットで飲んでも美味しいのですが、
これは、やっぱりグラスにたっぷりの氷を入れてアイスコーヒーとして飲んで頂きたいです。
インドネシアのマンデリンをたっぷり使用しているので、
昔ながらの喫茶店で飲む濃いめのアイスコーヒーのように、キリッとクリアーな苦味と、しっかりしたボディー感で、暑い夏にピッタリな美味しいアイスコーヒーです。
「急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方」は↓をご覧ください!
《産 地》インドネシア、ブラジル、エチオピア
《焙 煎》深煎り(フルシティーロースト)
《Flavor》ハニー、ナッツ
《Bean Profile》
・甘味 ●●●◯◯
・酸味 ●●◯◯◯
・ボディ ●●●●◯
・苦味 ●●●●◯
《ご希望の焙煎レベルで焙煎オーダーすることも可能です》
・浅煎り〜深煎りまでご希望の焙煎レベルをご指定ください。
・指定がない場合は、こちらがオススメする焙煎度レベルで発送させていただきます。
「急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方」
急冷式のアイスコーヒーとは、急冷式とあるように、とにかく淹れたてのコーヒーを急速に冷やすというのが急冷式のコーヒー。
なので、氷を入れたコーヒーサーバーに直接ドリップしてもいいし、淹れ終わったホットコーヒーをたっぷりに氷が入ったグラスに、一気にコーヒーを注いでもどちらでも。
※ポイントは、氷で薄まるので濃く淹れること!!
【1杯分】
(中〜粗挽き) 30g (湯量280ml)
ハリオV60ドリッパー
ビーカー
氷200g
グラス
ペーパーフィルター
1、ビーカーに200gの氷を入れておく。

2,少量の湯(50ml程度)を注ぎ入れ、20〜30秒蒸らす。
3,蒸らし終わったら抽出する。

4,氷の入ったグラスにコーヒーを注いで完成!!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きください。
□開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は製造から6ヶ月間です。
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1~2日)