『ICE COFFEE BLEND 2026』期間限定ブレンド(100g)
『ICE COFFEE BLEND 2026』 (オリジナルブレンド)
今年もやってきました!
オリジナルブレンドの新作として、しっかり苦味が効いた「アイスコーヒーブレンド」を作ってみました。
重厚感と後を引く芳醇な味わいが特長。ミルクやシロップなどを加えれば、さらに幅広い味わいを楽しめる絶妙なバランスに仕上げましたので、これは、やっぱりグラスにたっぷりの氷を入れてアイスコーヒーとして飲んで頂きたいです。
(もちろんホットで飲んでも美味しいのですよ!笑)
インドネシアのマンデリンをたっぷり使用しているので、
昔ながらの喫茶店で飲む濃いめのアイスコーヒーのように、キリッとクリアーな苦味と、しっかりしたボディー感で、暑い夏にピッタリな美味しいアイスコーヒーです。
「急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方」は↓をご覧ください!
《産 地》ブラジル、コロンビア、グアテマラ、インドネシア
《焙 煎》深煎り(フルシティーロースト)
《Flavor》ハニー、ナッツ
《Bean Profile》
・甘味 ●●●◯◯
・酸味 ●●◯◯◯
・ボディ ●●●●◯
・苦味 ●●●●◯
《ご希望の焙煎レベルで焙煎オーダーすることも可能です》
・浅煎り〜深煎りまでご希望の焙煎レベルをご指定ください。
・指定がない場合は、こちらがオススメする焙煎度レベルで発送させていただきます。
「急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方」
急冷式のアイスコーヒーとは、急冷式とあるように、とにかく淹れたてのコーヒーを急速に冷やすというのが急冷式のコーヒー。
なので、氷を入れたコーヒーサーバーに直接ドリップしてもいいし、淹れ終わったホットコーヒーをたっぷりに氷が入ったグラスに、一気にコーヒーを注いでもどちらでも。
※ポイントは、氷で薄まるので濃く淹れること!!
【1杯分】
(中〜粗挽き) 30g (湯量280ml)
ハリオV60ドリッパー
ビーカー
氷200g
グラス
ペーパーフィルター
1、ビーカーに200gの氷を入れておく。
2,少量の湯(50ml程度)を注ぎ入れ、20〜30秒蒸らす。
3,蒸らし終わったら抽出する。
4,氷の入ったグラスにコーヒーを注いで完成!!
□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きください。
□開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は製造から6ヶ月間です。
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1~2日)









